la gourmandise d'ornella

30 avril 2010

crème au spéculos

Avis aux amateurs de spéculos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mettre le fouet sur les lames du cook'in et verser 500 g de lait, 25 g de sucre,1 càc de maïzena, 2 oeufs et 120g de pâte de speculos. Chauffez 12 mn/90°C/vit 4 Ajoutez 50 g de crème et mixez 10 s /vit...

Posté par ornella 88 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in

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27 avril 2010

tiramisu gourmand

POUR 6 PERSONNES: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre en poudre 18 speculos 15 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc à pâtisser 10 g de cacao amer 250 g de framboises sel 1/2 fève tonka POUR LA CRÈME MASCARPONE: Dans un bol, fouetter les trois...

Posté par ornella 88 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA

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14 avril 2010

petit beurre aux pépites de chocolat

Pour faire ces petits beurre, j'ai utilisé un reste de pâte sablée que j'avais fait avec mon cook'in. INGRÉDIENTS POUR 550 G DE PÂTE: 250g de farine 120 g de beurre froid coupé en morceaux 120 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 càc...

Posté par ornella 88 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, SILPAT

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11 avril 2010

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10 avril 2010

les râpées de pomme de terre

Depuis le temps que Stéphane me demande de lui faire des râpées de pomme de terre, le pauvre alors que c'est si simple à faire (qui l'eus cru)pas moi en tout cas enfin jusqu'à aujourd'hui et oui en fait c'est si simple à faire allez je vous donne la recette...

Posté par ornella 88 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2010

Bonjour à toutes et à tous,si vous souhaitez

Bonjour à toutes et à tous,si vous souhaitez connaître les avantages du métier de conseillère culinaire ou si vous souhaitez passez un bon moment avec vos amis, vos voisins ou votre famille en faisant chez vous un atelier. N 'hésitez pas à me contacter....

Posté par ornella 88 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2010

financiers nutella tonka

Ce soir j'ai voulu détourner la recette des financiers, et Stéphane, Loana, Mikaela, et moi nous nous sommes régalés. Voici les ingrédients: 130 g de sucre 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes 1pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de...

Posté par ornella 88 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, nutella

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1 avril 2010

le pain blanc

Quelle merveilleuses odeurs, celle du pain qui cuit et quand celle-ci est chez soi,on se croirait presque à la boulangerie. Pour ces 4petites baguettes, ils vous faudra donc : 500 g de farine T55 310 g d'eau tiède 10 g de levure sèche et 12 g de sel ou...

Posté par ornella 88 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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