la gourmandise d'ornella

tonka, cook'in, moules et recettes flexipan, guy demarle, glaces, gateaux

02 avril 2010

financiers nutella tonka

Ce soir j'ai voulu détourner la recette des financiers, et Stéphane,  Loana, Mikaela, et moi nous nous sommes régalés.

Voici les ingrédients:

130 g de sucre

50 g de farine

50 g de poudre de noisettes

1pincée de levure chimique

4 blancs d'oeufs

70 g de beurre

du nutella

Mélangez le sucre, la farine,la poudre de noisettes et la levure au batteur puis incorporez les blancs d'oeufs.Ce mélange doit être soigneusement battu.

Faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette,laissez le tiédir, ajoutez y 1/3 de fève tonka rapée, puis ajoutez le à la pâte sans cesser de battre.

Couvrez la pâte d'un film étirable puis réservez au frais 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C

Versez un peu de pâte dans des moules à mini cake, mettre une cuillère de nutella puis recouvrir du reste de pâte, puis enfournez pendant 20 minutes.

BONNE DEGUSTATION.  002

Posté par ornella 88 à 22:19 - petites gourmandises - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Les miens sont dans le four, plus que 5 minutes!! Je crois que mon amoureux et moi allons nous régaler! Merci Ornella...

    Posté par Valou54, 03 avril 2010 à 18:13
  • alors comment c'était Valou??????????????
    GROS BISOUS

    Posté par ornella, 04 avril 2010 à 23:27
  • Hmmmmm......

    C'était délicieux, j'ai fait 2 fournées... on a mangé la première pendant la cuisson de la deuxième... du coup plus trop faim pour l'heure du repas! PAS BIEN... mais on s'est régalés!!
    BISOUX

    Posté par Valou54, 07 avril 2010 à 22:27

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