la gourmandise d'ornella

11 mars 2010

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11 mars 2010

pains viennois au chocolat

015La recette est tirée du livre LE PAIN de chez GUY DEMARLE. Pour 12 petits pains viennois,il vous faudra de: 250g de farine T 55 250 g de farine T 45 1 sachet de GOURMANDISES pâtes briochées 30 g de sucre 325 g de lait tiède à 35°C(32,5 cl) 40 g de...

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Tags: EMPREINTE ALLONGEE SILFORM

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10 mars 2010

LA CHANTILLY AU SIPHON

Pour un siphon d'un demi litre,il vous faudra une petite brique de crême entière (surtout pas de crême allegée ça ne marcherait pas)3 cuillère à café de sucre glace et une demi gousse de vanille dont il faudra récuperer les graines (à défaut une cuillère...

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Tags: syphon à chantilly

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10 mars 2010

liqueur de mirabelle

Alors ça c'est pour celles et ceux qui on du mal avec l'alcool fort .Je suis sûre qu'ils vous restent quelques bouteilles à la cave en même temps une suffira pour goûter cette douceur.Il vous faudra donc une bouteille d'eau de vie de mirabelle 30 mirabelles...

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Tags: MIRABELLE

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7 mars 2010

PRALIN

Pour faire votre pâte à tartiner,parfumer vos glaces,votre chantilly ou encore faire d'excellents Paris-Brest,voici la recette du pralin maison fait au cook'in: 200 g de noisettes entières 200 g de sucre en poudre et c'est tout!!!!!!!!!!! Chauffez ces...

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Tags: cook'in, FLEXIPAT

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6 mars 2010

sablés bretons

002 Pour accompagner un bon petit café,voici la recette d'une petite douceur hyper simple. ingrédients: 70 g de beurre salé mou 7O g de sucre semoule 1jaune d'oeuf 10 g de miel 120 g de farine 2 g de levure chimique préparation:Préchauffez le four à 160°C...

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Tags: flexipan cuillères

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4 mars 2010

WOK de boeuf façon thai et son riz basmati

salut tout le monde allez ce midi c'est (non pas ravioli)wok de boeuf façon thaÏ et son riz basmati pour la marinade il vous faudra 1CàS de ketchup 1 CàS de sauce aux huîtres 1 CàS de soja 1 CàS de nuoc man 1 CàS d'huile 1 CàS de miel 1 poivron rouge...

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Tags: wok

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3 mars 2010

le roulé au nutella

Loana voulait un trois chocolats pour ses 9ans,alors c'est parti mon kiki,j'ai sortie l'une de mes bibles Demarle,j'ai branché mon amant et après avoir séparé ma génoise en deux pour monter mon entremet,j'ai fait ce roulé qui n'était pas prévu mais qui...

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Tags: cook'in

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3 mars 2010

bienvenue

Bonjour à toutes et à tous .Je m'appelle Ornella, je suis conseillère chez guy Demarle.Je suis mariée et nous avons trois petites filles.Donc du petit monde à régaler à table.... J'ai donc décidée de vous faire partager un peu de ma vie et beaucoup de...

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