la gourmandise d'ornella

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31 mars 2010

la fondue au vin

Voici une petite recette très sympa, (qu'y ma été donnée par steph et doudou). Vous recevez du monde, et vous manquez d'inspiration, cette recette ravira tous vos convives. 1 bouteille de vin rouge 1 L de fond de veau, volaille ou boeuf (selon ce que vous avez dans le placard) 1 bouquet garni 1 oignon 1 carotte 1 poireau Versez le vin rouge, le litre de fond dans le poêlon à fondue,mettre le bouquet garni, l'oignon coupée en quatre,la carotte et le poireau en tronçon, puis faites réduire sur feu doux pendant 2... [Lire la suite]
Posté par ornella 88 à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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