tonka - la gourmandise d'ornella

19 octobre 2010

macarons à la fève tonka fourré d'une framboise pépin au sucre rapadura

ingrédients pour les coques de macarons au cook'in: 80 g de blancs d'oeufs d'au moins 3 jours (T° ambiante) 160 g de sucre semoule 100 g d'amandes en poudre 50 g de sucre semoule 1/3 de fève tonka rapée du colorant en poudre ou en pâte préparation: mettre...

Posté par ornella 88 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, FLEXIPAT, SILPAT, TONKA, macarons, rapadura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2010

fondant chocolat tonka

Avis aux fanatiques de chocolat INGRÉDIENTS: 100 g de chocolat noir à dessert 100 g de beurre 3 oeufs 1 C à S de farine 85 g de sucre 1/3 de fève tonka rapée PRÉPARATION: Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, mélangez les oeufs et le sucre....

Posté par ornella 88 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, CHOCOLAT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2010

tarte mirabelle TONKA

AHHHHHH petite fève TONKA que ferais- je sans toi????????????????????? INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée 2 biscuits fourrés au chocolat (prince, BN,etc...........) des mirabelles dénnoyautées 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 20 cl de lait 1/3 de fève TONKA rapée...

Posté par ornella 88 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIRABELLE, TONKA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2010

confiture d'abricot à la fève tonka

ingrédients: 700g d'abricots dénoyautés 1 pomme pour la pectine 350 g de sucre 50 cl d'eau le jus d'un citron 1/2 fève tonka faire un sirop avec l'eau, le jus de citron, le sucre et la 1/2 fève tonka rapée, puis ajoutez les fruits et faites cuire 45 minutes...

Posté par ornella 88 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Sauce caramel à la fleur de sel et fève tonka

Coucou, Pascale me revoilà, mais ce n'est pas pour la tropézienne , promis je m'en occupe bientôt. Une petite envie de sauce caramel, mais pas celle qu'on achète pleine de produits chimiques, une sauce onctueuse et SANS produits chimique. . INGRÉDIENTS:...

Posté par ornella 88 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, confiserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2010

fondants au chocolat,tonka et fleur de sel

recette pour 6 personnes: INGRÉDIENTS: 120 g de chocolat noir 6 carrés 3 oeufs 80 g de sucre 40 g de beurre 1 CàS de farine fleur de sel 1/3 de fève tonka rapée PRÉPARATION: Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.Dans un cul de poule mélangez...

Posté par ornella 88 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, CHOCOLAT, moule briochette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2010

yahourt au GOLDEN SYRUP et fève tonka

INGRÉDIENTS: 8 dl de lait entier 1 yaourt nature 2 CàS de lait en poudre 2 CàC de GOLDEN SYRUP 1/3 de fève tonka rapée Mélangez tous ces ingrédients, versez dans vos pots de yaourt, puis mettez les dans la yaourtière pendant 6 heures. BONNE DÉGUSTATI...

Posté par ornella 88 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2010

FRAMBOISIER INDIVIDUEL

Pour réaliser cette recette, j'ai du créer des cercles en rhodoïd en me servant du seul cercle inox que j'ai pour modèle. INGRÉDIENTS POUR LE BISCUIT: 3 oeufs 90 g de farine ( ou 45 g de fécule + 45 g de farine ) 100 g de sucre Préchauffez le four à 210°C...

Posté par ornella 88 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FLEXIPAT, SILPAT, TONKA, CERCLE INOX

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2010

tiramisu gourmand

POUR 6 PERSONNES: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre en poudre 18 speculos 15 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc à pâtisser 10 g de cacao amer 250 g de framboises sel 1/2 fève tonka POUR LA CRÈME MASCARPONE: Dans un bol, fouetter les trois...

Posté par ornella 88 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

financiers nutella tonka

Ce soir j'ai voulu détourner la recette des financiers, et Stéphane, Loana, Mikaela, et moi nous nous sommes régalés. Voici les ingrédients: 130 g de sucre 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes 1pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de...

Posté par ornella 88 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote