la gourmandise d'ornella

tonka, cook'in, moules et recettes flexipan, guy demarle, glaces, gateaux

05 mai 2010

PARIS-BREST facile et inrattable (merci cook'in)

Je suis désolée pour celles et ceux qui n'ont pas le cook'in, mais celles et ceux qu'il l'on vont se régaler.Pour la pâte à choux ,j'ai suivi la recette du livre cook'in . INGRÉDIENTS: 200 g d'eau 90 g de beurre 2 g de sel 3 g de sucre 110 g de farine 4 oeufs+1 pour la dorure Préchauffez votre four à 180°C(th 6) puis placez votre SILPAT ou SILPAIN sur la plaque perforée.Versez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol. Réglez le minuteur sur 3 minutes, la t° sur 120°C et la vitesse sur 2. A la fin... [Lire la suite]
Posté par ornella 88 à 15:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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