chocolat - la gourmandise d'ornella

23 septembre 2010

fondant chocolat tonka

Avis aux fanatiques de chocolat INGRÉDIENTS: 100 g de chocolat noir à dessert 100 g de beurre 3 oeufs 1 C à S de farine 85 g de sucre 1/3 de fève tonka rapée PRÉPARATION: Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, mélangez les oeufs et le sucre....

Posté par ornella 88 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, CHOCOLAT

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1 septembre 2010

cote de porc à la sauce au chocolat

4 cotes de porc 4 oignons Un peu de sauge 4 CàS de vin rouge 4 CàS d'huile 20 g de chocolat noir sel et poivre PRÉPARATION: Peler et hacher les oignons. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Faire fondre les oignons pendant 10 mn. Les retirer. Mettre...

Posté par ornella 88 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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21 juin 2010

puddings aux pépites de chocolat

cette recette est tirée du livre "flexipant c'est amusant"de GUY DEMARLE(merci Pascale) ingrédients: 150 g pain un peu rassis 300 g de lait (30cl) 2 oeufs 60 g de pépites de chocolat 60 g de sucre roux préparation: Coupez le pain en petits dés puis plaçez...

Posté par ornella 88 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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14 juin 2010

crème glacée au chocolat

Il vous faudra suivre la recette de la crème glacée au spéculos en remplaçant la pâte de spéculos par 100 g de chocolat noir à dessert. BONNE DÉGUSTATION.

Posté par ornella 88 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, CHOCOLAT, glaces

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29 mai 2010

fondants au chocolat,tonka et fleur de sel

recette pour 6 personnes: INGRÉDIENTS: 120 g de chocolat noir 6 carrés 3 oeufs 80 g de sucre 40 g de beurre 1 CàS de farine fleur de sel 1/3 de fève tonka rapée PRÉPARATION: Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.Dans un cul de poule mélangez...

Posté par ornella 88 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TONKA, CHOCOLAT, moule briochette

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28 mai 2010

AFTER EIGHT

faire fondre le chocolat au bain marie, puis une fois votre chocolat tempéré, coulez le dans de petits moules individuels, déposez délicatement une feuille de menthe(la menthe chocolat et la menthe fraise vont très bien aussi),puis recoulez du chocolat....

Posté par ornella 88 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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16 mars 2010

mes petites crêmes au chocolat

Mixer 130 g de chocolat dessert 15 s/vit 8 Mettre le fouet et ajouter 500 g de lait 20 g de sucre 1 CàC de maizena et 2 oeufs Programmez 12 mn/90°C/vit 4 Ajoutez 50 g de crème (allégée pour ma part) liquide ou épaisse et mixez 10 s/vit 4 Versez dans des...

Posté par ornella 88 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, CHOCOLAT

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