le fromage blanc maison

11 mai 2010

Je crois qu'il n'y a pas plus simple à faire ( mis à part l'acheter )

INGRÉDIENTS:

1 litre de lait entier

6 gouttes de présure ( la présure se trouve en pharmacie)

2 petits suisses

Dans une casserole, faites tièdir le litre de lait (30°C à 35°C), puis hors du feu, ajoutez les petits suisses et la présure et mélangez.Versez cette préparation dans une boite en plastique hermétique, puis laissez à T° ambiante pendant 10 heures.

Réservez au frigo, sans oublier de mettre l'équivalent d'un pot de yaourt de coté, pour une prochaine préparation.

Résultat garantie

Le goût est si doux que l'on peut même le manger sans sucre (ma petite Timéa en raffole) Loana et Mikaela aussi d'ailleur.

BONNE DEGUSTATION.