10 mai 2010
les tomates séchées
INGRÉDIENTS:
500 g de tomates cerises
huile d'olive
herbes de provences
grains de poivre
fleur de sel
j'ai fait sécher mes tomates cerises dans un déshydrateur (marque SEVERIN reçu par rue du commerce, ils sont sérieux et très rapide)une fois séchées je les ai mises dans un bocal, et je les ai noyées dans un huile d'olive. J'y ai ajoutée, des herbes de provences, 3 grains de poivre, et un peu de fleur de sel.
Vous pourrez par la suite les servir à l'apéritif telle quel, ou les mixer, pour en faire des toasts.......................
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